Gerstenwasser

Bei Fieber. Man siedet 40 – 80 g Perlgraupen 5 Minuten lang in etwa 1 starken Glas voll Wasser, zieht weitere 2 Liter siedendes Wasser zu, kocht es auf die Hälfte ein und seiht durch. Gewöhnlich gibt man zu 1 Liter Wasser noch 80 g zerschnittene Feigen, 80 g gestoßene Rosinen, die in ½ Liter Wasser bis zur Hälfte eingekocht und durchgeseiht waren, dazu.